Torten im Semi-Naked-Stil

Der Semi-Naked-Look ist zurzeit einer der beliebtesten Tortenstile in Österreich. Trotz der schlichten Optik wirken Torten im Semi-Naked-Look zeitlos. Aber was macht den Semi-Naked-Look aus?

Hier ist charakteristisch, dass die einzelnen Biskuitschichten jedes Tortenstocks durch die dünn aufgetragene Buttercreme sichtbar sind. Man sieht direkt ob sich ein heller oder dunkler Boden hinter dem Crememantel verbirgt. Damit die Torte ihre Eleganz nicht verliert und die Creme der Füllung nach außen hin weiß scheint, wird bei jeder Cremeschicht zwischen den Biskuits ein Cremering, ebenfalls aus Buttercreme, gefertigt. Es macht somit optisch keinen Unterschied, ob man sich für eine gelbe Mangocreme oder eine rosa Erdbeercreme entschieden hat.
Diese optische Gleichheit der Cremeschichten ist vor allem bei Stocktorten interessant, weil wir hier anderenfalls eine sehr bunte Torte hätten.

Bei der zusätzlichen Dekoration unterscheidet sich der Semi-Naked-Cake nicht zu anderen Tortenstilen.
Beeren, exotische Früchte, echte oder modellierte Blumen,… hier ist alles möglich und kommt besonders auf die Location und die Dekoration vor Ort an. Es kann mit den gleichen Blumen der Raumdeko oder vom Brautstrauß dekoriert werden. Ob klassische Rosen, lockeres Schleierkraut, verspielte Wiesenblumen oder Zweige von Eukalyptus, die Dekoration kann nach Ihren Vorstellungen gestaltet werden. Es können Farbschemata auch bei ausgewählten Früchten berücksichtigt werden, wie rötliche oder dunkle blau-schwarze Beeren, orangene Physalis und gelbe Mangoscheiben, mit Grün oder ohne. Auch Blumen in Kombination mit Früchten ist eine verbreitete Wahl.

Fragen die unsere Kunden häufig beschäftigen:

• Kann man auch eine einstöckige Torte im Semi-Naked-Look bestellen?
  Unsere kleinsten Semi-Naked-Torten haben bei 10cm Höhe 14cm Durchmesser (9 Portionen) und bei 8cm Höhe 14cm Durchmesser (6 Portionen).
  Kleinere Durchmesser werden bei diesem Stil nicht empfohlen.

• Ab wie vielen Portionen ist eine zweistöckige Torte im Semi-Naked-Look möglich?
  Wir empfehlen zweistöckige Torten im Semi-Naked-Look erst ab 25Portionen. Theoretisch wären kleinere zweistöckige Torten möglich, jedoch sind diese optisch nicht ansprechend.

• Ist es bei einer mehrstöckigen Semi-Naked-Torte möglich verschiedene Biskuits zu wählen? Und sieht es dann noch gut aus, da man die Biskuitschichten durch die äußere Creme scheinen sieht?
  Es kann für jeden Stock der Torte eine Kombination aus Biskuit und Creme ausgewählt werden. Es muss nicht für die ganze Torte dieselbe Geschmacksrichtung gewählt werden!
  
  Beispiel: 3 Stöcke – 3 verschiedene Biskuits: Schoko – Nuss – Vanille
  der Schokobiskuit ist sehr dunkel, beim Nussbiskuit erkennt man die geriebenen Nüsse, der Vanillebiskuit ist sehr hell
  die Torte ist im Semi-Naked-Stil außen mit dünner Buttercreme eingestrichen, wodurch die Biskuits erkennbar sind.
  Es macht natürlich optisch einen Unterschied, ob dunkler Schokobiskuit oder Vanillebiskuit durch die Buttercreme scheint, jedoch kann man bei den dunkleren Biskuitschichten mit etwas mehr Buttercreme kaschieren und den Kontrast so gering halten.
  Durch die zusätzliche Dekoration entsteht ein harmonisches Gesamtbild.